Brioche aux pralines

brioche aux pralines princessh

Ceci n’est pas un blog de cuisine, mais des fois, Mon Incorrigible Gourmanditude est tentée.
Surtout que lors de mes voyages en les Terres de mes Ancêtres, je m’offre toujours une petite brioche aux pralines, paske c’est un truc du coin et cétrotrobon.

La dernière fois, en accompagnant la Reine-Mère qui faisait ses courses, j’ai acheté des pralines en me disant que j’allais tenter la chose par moi-même.
Après, j’ai cherché surlouèb une recette, que j’ai trouvé , et vu la photo magnifique, c’est exactement ce que je cherchais.
En plus, si on remonte la piste des origines, on tombe sur les termes « Brioche de St-Genix » chez Rêve de Gourmandise, et c’est aussi exactement ça que je voulais faire.

kryslia princessh index glycémique brioche pralines

Oui, mais alors justement, comme la farine blanche c’est pas fait pour moi non plus, j’ai mis moitié farine blanche T45 et moitié en farine bise T65. Et puis pour arriver à ce que la pâte ne colle plus, j’ai dû rajouter de la T45. Donc, je dirais que sur le total, ça fait un gros tiers de T65. C’est pour ça qu’elle est moins montée que celle de la Petite Pâtisserie d’Iza
Et je n’ai pas augmenté pour autant la dose de pralines. Et les 30g de sucre, c’était de celui-là.

Donc, à l’arrivée, c’était plus dense qu’une brioche classique, mais c’était délicieux !

Et je compte bien expérimenter encore avec plus de farine bise.
Et je crois que je vais tenter tout en farine T65, de l’huile d’olive à la place du beurre, et et des écorces d’orange confites à la place des pralines pour voir….

 

Principauté’s Tabloïd Tribune Flash

On apprend qu’aujourd’hui, Mr Plan Foireux Man aurait été reçu par sa Dissonante Cosmitude, qui, en son cabinet privé, lui aurait décerné le Grand Cordon de la Tong à Fleur, une des plus hautes distinctions principautesques, pour services secrets rendus.

Elgjyn & PrincessH

Pourquoi une telle cérémonie n’a-t-elle pas eu lieu en audience publique, comme le Protocole l’exige ?
La question est sur toutes les lèvres, et provoque d’importants remous diplomatiques.

 

D’autre part, selon la Rumeur du Palais, seuls Mr Plan Foireux Man et Son Abyssale Dindonnitude étaient présents pendant la cérémonie, et ce pendant un temps indéterminé ; l’Opinion ne peut que s’interroger sur les raisons de ce huis-clos.
De surcroît, un tract anonyme circule, qui affirme que des propos douteux à base de brique rose et de boulettes auraient été tenus.
Depuis, le pays grouille de moult suppositions, hypothèses, rumeurs et autres ragots, qui font craindre un scandale politico-sessuel à venir.

Comme à son habitude, la tête si peu pensante du pays fait la preuve d’un mépris bien mal-avisé de l’Opinion Publique.

De notre envoyée spéciale aux marches du Palais :
Edmée-George Peticaillou (tracteuse anonyme)